杨寿海调研南生化食堂工作时强调：以食堂规范化建设增强员工饮食幸福感

10月3日，集团总裁杨寿海亲临南生化调研食堂规范化建设工作。强调各相关部门要把职工幸福感摆在突出位置，以“健康至上、严把食品质量关卡”为使命，以“服务、责任、文化、科学”为理念，全面推进食堂规范化、精益化管理，坚定将要素保障好，政策研究好、人员配备好、营养搭配好，打造安全卫生、健康优质的标准化食堂，以实际行动增强员工饮食幸福感。

民生无小事，枝叶总关情。大到食堂厨房、餐厅、仓库，小到地面、碗柜、桌台等，每到一处，杨寿海都亲自查验其卫生情况和硬件设施使用情况，就食堂的日常管理、机制建设同食堂负责人深入探讨，并会同南生化各相关负责人为食堂规范化建设现场“把脉问诊”，解决问题，全力推动各项工作落实落细。

杨寿海指出，食堂是职工工作的后备支撑力量。南生化要始终将食品安全、用餐环境、餐饮文化作为食堂工作的核心，将提高员工幸福感作为努力方向，使规范服务与制度理念齐头并进，优化质量与健康文明齐抓共管，充分发挥自身职能作用，抓好食堂最“细枝末节”的工作，让员工享受到专业化高品质的服务。

杨寿海强调，“幸福食堂”须大力推进设施标准化、功能综合化、运营规范化、服务责任化建设，抓好食品安全、环境卫生和合理膳食，加大食堂文化建设并培养相关人员责任意识和安全卫生监管，进一步明确职责，重整食堂建设和工作程序，让员工吃得健康舒心。其次，要引入信誉良好、质量优质的商家合作，严格把控各类菜品的安全、质量、数量和价格关，确保食材优质价廉。充分以多元化、合理化、标准化的食堂建设增强员工饮食幸福感。

南生化董事长赵国保、总经理王福军、政务文化部长陈继珍等陪同。（王倩）